新鮮楊梅液氮速凍機(jī)
2022-06-14 閱讀（人）
夏季正是吃楊梅的季節(jié)，可是，楊梅果實(shí)是呼吸強(qiáng)度高的一類果品，在鮮果貯放期間， 由于呼吸強(qiáng)度很高，會(huì)釋放出大量乙烯，促使果實(shí)衰老和腐爛，特別是在溫度升高的條件下,呼吸強(qiáng)度上升， 嚴(yán)重影響果實(shí)貯藏期和果實(shí)質(zhì)量。楊梅成熟速凍比較集中，大量的楊梅一下銷售不完，很快就會(huì)腐爛。那么新鮮楊梅怎么保存呢？廣州極速推薦用液氮速凍保鮮，不但可以鎖住楊梅的新鮮還可以使楊梅的保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)一年以上。
新鮮楊梅摘下來后直接放入-196℃的廣州極速液氮速凍機(jī)冷凍，能夠快速的鎖住楊梅的新鮮，在楊梅表面結(jié)上細(xì)小均勻的冰晶，是楊梅的保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)一年以上。解凍之后保存了新鮮楊梅的色澤和口感，一年四季都可以吃到新鮮的楊梅，還不會(huì)是楊梅腐爛浪費(fèi)。
液氮也是國(guó)際公認(rèn)的一種無毒、無腐蝕且對(duì)食品成分呈惰性，是目前為止世界上最環(huán)保最經(jīng)濟(jì)的冷凍和冷卻媒介。廣州極速液氮速凍機(jī)采用的是液氨為制冷劑，溫度可以低至-196℃，所以可以達(dá)到超速凍結(jié)，經(jīng)液氮速凍的食品可以保持其加工前的色、香、味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
